Regard d'un visionnaire
Patrice Pichet acquiert le domaine des Carmes à la fin de l’année 2010.
L’investissement, bien sûr, a le goût du challenge mais sert aussi une
passion authentique pour le vin, porteuse des plus jolies ambitions.
Avant d’être propriétaire du domaine, Patrice Pichet en fut le voisin admiratif. Des années durant, il en longe régulièrement l’enceinte avant de rencontrer les Chantecaille au début des années 2000. Il découvre alors les Carmes : le charme instantané des lieux opère. L’idée de se porter acquéreur d’un vignoble n’était pas neuve : elle venait cependant de se faire évidence.
Soucieux de porter la propriété à son meilleur, Patrice Pichet engage alors une profonde réflexion pour révéler les potentiels du domaine. Mais il ne s’agit pas simplement d’offrir de nouvelles infrastructures : c’est plus largement le vignoble et la culture du vin qui sont ici repensés. Le programme est ambitieux mais ne vise qu’un seul objectif : offrir au terroir l’attention qu’il mérite.
